Calcutta Jalfrezi Sauce / カルカッタ ジャルフレイジー カレーソース(中辛)
※この商品はカレーソースのみです。具は入っておりません
■商品説明/Explanation
香ばしく炒めたスパイスにオニオンとトマトがベースのユニークなベンガル地方のおいしいカレーソースです。
■原材料/Ingredient
玉ねぎ、トマト、ピーマン、ヨーグルト、バター、ひまわり油、メロンシード、カシューナッツ、牛乳、塩、にんにく、生姜、クミン、赤唐辛子、クローブ、黒胡椒、フェンネル、薔薇の花粉、ローリエ、メース、ナツメグ、ターメリッタ、マスタード
■栄養成分/Nutrient composition
エネルギー 188kcal、たんぱく質3g、脂質 12g、炭水化物 17g、ナトリウム 400mg
■アドバイス/Advice
【お鍋で】
①厚手鍋に鶏肉を入れ、ソースを加え、全体をよく混ぜ合わせます。
②蓋をして、弱火で約８分間、鶏肉に火が通るまで、ときどき混ぜながら煮込みます。
※ゆるめのソースがお好みの方は、様子を見ながら、途中、少量の水を加えてください。
※豚肉や牛肉の場合は炒めてから調理して下さい。
【電子レンジで】
①深手の耐熱皿に肉を入れ、ソースを加えて、全体をよく混ぜ合わせます。
②ラップをして約8分間加熱します。（ワット数によって異なりますので加減してください)
【１ポイントアドバイス】
バター又はマーガリンを、大さじ１杯加えると、さらに美味しくいただけます。
